Datenschutzerklärung

Stand: 23. Mai 2026

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung im Sinne der DSGVO ist:
Wirtshaus Felsner, Maximilian Felsner e.K., Wörthstraße 28, 81667 München, E-Mail: reservierung@wirtshaus-felsner-muenchen.de

2. Zugriffsdaten (Server-Log-Dateien)

Beim Aufruf dieser Website werden vom Hosting-Provider folgende Daten in Server-Logs gespeichert: IP-Adresse (anonymisiert), Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, übertragene Datenmenge, Referrer, User-Agent. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an stabiler und sicherer Bereitstellung). Speicherdauer: 14 Tage.

3. Reservierungsformular

Wenn Sie einen Tisch über das Formular reservieren, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten (Name, Telefon, optional E-Mail, Datum, Personenzahl, Anmerkungen) zur Bearbeitung Ihrer Reservierung. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Speicherdauer: bis 30 Tage nach dem Reservierungstermin, danach Löschung.

4. Cookies

Diese Website setzt keine Cookies, kein Tracking und keine externen Analyse-Tools ein.

5. Eingebundene Dienste

Karten (OpenStreetMap)

Auf einigen Seiten ist eine Karte über einen iframe-Embed der OpenStreetMap Foundation (OSMF), 132 Maney Hill Road, Sutton Coldfield, West Midlands, B72 1JU, United Kingdom eingebunden. Beim Laden der Karte wird Ihre IP-Adresse an OSMF übertragen. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer datenschutzfreundlichen Karten-Darstellung, wir setzen bewusst OSM statt Google Maps ein).

Schriftarten

Schriftarten (Manrope, Young Serif) werden lokal vom Server ausgeliefert. Es besteht keine Verbindung zu Google Fonts oder anderen externen Schriftanbietern.

6. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf:

  • Auskunft (Art. 15 DSGVO)
  • Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
  • Löschung (Art. 17 DSGVO)
  • Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
  • Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
  • Widerspruch (Art. 21 DSGVO)
  • Beschwerde bei der Aufsichtsbehörde (Art. 77 DSGVO), zuständig: Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht, Promenade 18, 91522 Ansbach

7. SSL-Verschlüsselung

Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL-Verschlüsselung (HTTPS). Sie erkennen das am Schloss-Symbol im Adressfeld Ihres Browsers.

Hinweis: Diese Website ist eine Demonstration von bytebrise. Die hier genannten Daten sind nicht real.